PetitPotBebe - Mes recettes de petits pots pour bébé et enfants maison avec ou sans Babycook ou Nutribaby.

20 juillet 2016

Soupe de pastèque - dès 6 mois

Comment rafraîchir bébé par ces journées chaudes ? Bien sûr, il est recommandé d’hydrater bébé le plus souvent possible avec de l’eau, un biberon etc… Mais pour les plus gourmands, vous pouvez aussi une soupe de fruits frais (mais pas trop froide pour éviter les diarrhées).
Archi simple, archi rapide et sans cuisson ! A réaliser avec son robot pour bébé comme le Nutribaby ou Babycook ou encore avec n’importe quel blender, mixeur.

recette bébé soupe pasteque

Ingrédients :
- 100g de pastèque
- 1 cs d’eau
- facultatif : une feuille de menthe fraîche.

Recette :
- Couper en morceaux la chair de pastèque. Les mettre dans le blender ou le robot.
- Ajouter l’eau et la feuille de menthe (facultatif).
- Mixer jusqu’à obtention de la consistance désirée.
- Déguster immédiatement.

Astuces
- Vous pouvez remplacer l’eau par une infusion refroidie comme de verveine ou de tilleul.
- A faire également avec une pêche bien juteuse.

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05 juin 2016

Purée de carotte-navet au veau - à partir de 7 mois

La carotte est un des légumes préférés par les enfants car elle est sucrée. Cette recette onctueuse permet d'introduire en douceur la viande mixée finement.

purée bébé carotte veau

Ingrédients :

- 2 belles carottes bio
- 1/2 navet (ou 1 petit)
- 2cs de lait (2ème âge ou 1/2 écrémé)
- 15-20g de veau (un morceau maigre comme l'escalope)

Recette à la casserole :

- Peler les carottes puis les couper en rondelles. 
- Peler le navet puis le couper en 2.
- Mettre les morceaux dans une casserole. Couvrir d'eau et faire cuire 20-25 min à feu moyen. Piquer une carotte pour vérifier la cuisson.
- Mixer avec le lait. Ajouter du lait si la consistance est trop épaisse.
- Mettre le morceau de veau dans une petite casserole d'eau. Faire bouillir à petit bouillon pendant max 10 min. Mixer finement.
- Si vous souhaitez mélanger le veau et la purée, mixer le tout.

Recette au Babycook :

- Peler les carottes puis les couper en rondelles. 
- Peler le navet puis le couper en 2.
- Placer les légumes dans le panier vapeur du Babycook et faire cuire niveau d'eau 3.
- Mixer avec le lait. Ajouter du lait si la consistance est trop épaisse.
- Mettre le morceau de veau dans le panier vapeur du Babycook, faire cuire niveau d'eau 3. Mixer finement.
- Si vous souhaitez mélanger le veau et la purée, mixer le tout.

Recette au Nutribaby :

- Peler les carottes puis les couper en rondelles. 
- Peler le navet puis le couper en 2.
- Placer les légumes dans le panier vapeur inférieur du Nutribaby et lancer la cuisson pour 20min.
- A mi-cuisson, mettre le veau dans le panier supérieur et continuer la cuisson jusqu'à la fin.
- Mixer les légumes avec le lait. Ajouter du lait si la consistance est trop épaisse.
- Mixer ensuite la viande.
- Si vous souhaitez mélanger le veau et la purée, mixer le tout.

Astuces

- Si vous souhaitez plus d'onctuosité, vous pouvez ajouter 1/2 pomme de terre aux légumes.
- Vous pouvez ajouter une noisette de beurre ou d'huile.
- Le veau peut être remplacé par du poulet, de la dinde ou un poisson blanc.

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31 mai 2016

Compote banane-pomme à la ricotta - à partir de 7 mois

Cette recette est une bonne alternative à l'introduction de produits laitiers bruts. 
La ricotta est un fromage à base de lait de vache très doux et crémeux. Elle peut se déguster de 100 façons : à la cuillère, sur une tartine de pain (c'est ce que je préfère !), dans des pâtes ou comme ici dans une compote.

La banane, elle, est un véritable allié pour un début de diversification alimentaire. Très digeste et riche en fibres, elle contient beaucoup de magnésium, du potassium, des vitamines E et B. 

recette compote bébé banane pomme ricotta

Ingrédients (pour 2-3 portions) :

- 1 pomme
- 1 banane
- 1cs bombée de ricotta.

Recette à la casserole :

- Peler la banane, la couper en rondelles. Peler la pomme puis l'évider et la détailler en gros morceaux.
- Déposer le tout dans une casserole avec 2cs d'eau. 
- Faire cuire à feux doux et à couvert pendant 10-12 min.
- Quand les pommes sont fondantes, mixer les morceaux avec un peu de jus de cuisson. Si la compote n'est pas assez fluide, ajouter du jus de cuisson et mixer à nouveau.
- Une fois la compote refroidie, ajouter la ricotta et mixer. Servir.

Recette au Babycook :

- Peler la banane, la couper en rondelles. Peler la pomme puis l'évider et la détailler en gros morceaux.
- Mettre les morceaux dans le panier du Babycook et faire cuire niveau d'eau 2.
- Mixer avec le jus de cuisson. Si la compote n'est pas assez fluide, ajouter du jus de cuisson et mixer à nouveau.
- Une fois la compote refroidie, ajouter la ricotta et mixer. Servir.

Recette au Nutribaby (ou à la vapeur) :

- Peler la banane, la couper en rondelles. Peler la pomme puis l'évider et la détailler en gros morceaux.
- Mettre dans un des paniers du Nutribaby et faire cuire à la vapeur pendant 9-10 minutes. Vérifier la cuisson en piquant un morceau de pomme ; il doit être fondant.
- Mettre le tour dans le blender et mixer avec l'eau de cuisson et laisser refroidir.
- Mixer avec la ricotta et servir aussitôt.

Astuces

- La pomme qui donne du corps à la compote et atténue le gout prononcé de la banane, peut être remplacée par de la poire. 
- Ne pas conserver plus de 12h.
- Vous pouvez congeler la compote mais ajoutez la ricotta une fois décongelée, avant de servir.

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Tout ce que vous avez voulu savoir sur les petits pots Blédina : vous avez la parole !

J'ai la chance de faire parti du programme "Blédifamily" qui m'a permis de rencontrer : des nutritionnistes de renom et des interlocuteurs chez Blédina.

Depuis quelques années, Blédina ouvre ses portes afin de nous montrer, à nous parents, ses secrets de fabrication.
Auparavant, je ne vous cache pas que j'avais certaines questions voire réticences : d'où venaient leurs matières premières ? Comment étaient fabriqués leurs petits pots ? Répondaient-ils vraiment bien aux besoins de mon enfant ? Le goût est-il vraiment au rendez-vous ?
C'est véritablement en échangeant avec eux que j'ai pu lever ces freins et découvrir un industriel professionnel et proche des besoins des enfants. Pour moi, ce fut un complément "voyage" aux petits pots que je donnais à la maison.

Mais vous aujourd'hui, peut-être avez-vous des questions ou des freins comme j'ai pu avoir il y a quelques années ? (choix des producteurs, choix des produits, charte qualité, méthode d’agriculture, etc.)

Si c'est le cas, ce billet est votre tribune : posez vos questions avant le 6 juin ci-dessous en commentaire ou sur la page Facebook de PetitPotBebe.

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22 mai 2016

J'ai testé les nouvelles gourdes Blédina

Vous les avez peut-être vues dans les rayons de votre supermarché : les toutes nouvelles gourdes Blédina. Elles ne passent pas inaperçues.

Toutes les réponses à vos questions et notre test ci-dessous :

bledina gourdes

1) Qu'est-ce-que sont ces gourdes

Comme nous, quand vous partez avec bébé en sortie, vous êtes confrontés à ce dilemme : comment lui donner sa compote, son dessert lacté de façon pratique ? Oui parce que :
- faire sa compote soi-même et l'emporter dans un pot : il faut une cuillère, un bavoir... et la compote avec la chaleur, elle se conserve comment ?
- acheter un petit pot de compote ou de dessert lacté (ou un biberon) : même problématique de praticité...

Et là... ces petites gourdes spécialement adaptées à chaque âge de bébé sont faites pour nous.
Certaines contiennent uniquement des fruits, d'autres un mélange légumes avec un dessert lacté. Tout en 1 donc.

2) Quelles sont leur particularité ?

On peut se poser la question "mais pourquoi ne pas donner une compote en gourde pour enfant ?". C'est la même réponse que pour la compote pour adulte. Celles pour les bébés sont spécialement adaptées : sans sucres ajoutés, sans arôme et sans conservateur. 

3) Quelles sont les recettes ?

A ma grande surprise pas uniquement des compotes de fruits. Vous pourrez retrouver des mélanges étonnants de fruits et légumes mais aussi de lait. 9 recettes fruitées et lactées sont disponibles. Idéales donc pour un dessert ou un goûter. 

4) Mais qu'en est-il du recyclage ?

C'est une des premières choses que j'ai regardé sur l'emballage. Après consommation, éligible au tri sélectif, l'ensemble de la gourde peut être déposée dans votre poubelle "recyclage papier/plastique".

Notre test

Mes petits gourmets ont goûté les recettes suivantes : 
- douceur pomme banane potiron
- douceur pomme carotte mangue
- poire banane abricot.

Les textures sont lisses et les couleurs naturelles.
Au niveau du goût, très bonne surprise. Celle qui a fait l'unanimité est la compote "poire banane abricot" puis "douceur pomme banane potiron". Je pense qu'ils n'ont pas aimé le goût de la mangue dans la dernière. Ils ont adoré les petits animaux bien sympathiques décorant chaque gourde (j'ai eu du mal à les jeter à la poubelle...).
De mon côté, j'ai goûté les 3 et j'ai été surprise car elles avaient toutes un goût prononcé de fruits et n'étaient pas du tout fades.

En synthèse, une belle découverte. Très pratiques, elles se glissent dans un sac à main ou dans la boîte à gants de la voiture.
J'ai beaucoup aimé la combinaison fruits/légumes et lait. J'ai toujours eu du mal en sortie à leur donner leur dessert lacté. Solution trouvée !

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18 mai 2016

Floraline à l'orange - à partir de 9 mois

Souvent quand je parle de Floraline, les parents me regardent avec des yeux rêveurs et me disent "je me souviens quand ma maman...". Je n'ai pas cette nostalgie car je l'ai découverte avec l'arrivée de mon premier enfant.
Bonne alternative à la simple semoule qui parfois peut donner des résultats compacts.
Bébé peut commencer à découvrir une texture moins lisse que les purées, tout en étant fondante.

recette floraline orange

Ingrédients (pour 1 à 3 portions) :

- 250 ml de lait (2ème âge ou entier)
- 4 cs de Floraline pour une texture onctueuse 
- le zeste d'1/2 orange non traitée.

Recette :

- Dans une casserole, chauffer le lait à feu doux en mélangeant régulièrement pour qu'il ne brûle pas. 
- Ajouter la Floraline dès les premiers frémissements tout en mélangeant.
- Faire cuire pendant 3 minutes à feu doux en continant de mélanger pour ne pas que la préparation attache.
- Verser immédiatement la préparation dans des pots individuels ou simplement un saladier.
- Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.

Astuces

- A conserver au réfrigérateur 48 heures max. Difficile à congeler.
- Vous pouvez remplacer l'orange par le zeste d'un autre agrume.
- La Floraline, c'est magique. Vous pouvez la consommer sucrée, salée, en dessert, dans une soupe, etc. Il suffit d'un peu d'imagination.
- Selon le magasin, vous trouverez la Floraline : soit avec la semoule, soit au rayon aide à la pâtisserie (avec la fleur de maïs par ex).

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04 novembre 2015

Des idées cadeaux sur le thème du Voyage d'Arlo

Comme vous le savez peut-être déjà, le 25 novembre prochain sortira le prochain Disney-Pixar : le Voyage d'Arlo.

Un bref résumé de l'histoire... Nous sommes transportés dans monde où les dinosaures ne sont pas morts et vivent même parmi les hommes. Arlo est un petit dinosaure tout craintif qui se lie d'amitié avec Spot, un garçon bien dégourdi, tout son opposé.
Si vous doutez encore de la qualité de ce film d'animation, sachez que les créateurs sont les mêmes que pour le Monde de Nemo ou Toys Story.

En attendant, voici des idées de cadeaux très mignons pour nos tout-petits. Je suis fan du bonnet et des petites bottes... et vous ?

produits dérivés le voyage d'arlo

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15 juin 2015

Gagnez avec PetitPotBebe, Pampers et BB&CO un kit bébé en vadrouille

Les beaux jours sont là ! Profitons pour sortir bébé. Mariage, pique-nique, farniente sur la plage, balade sur les chemins de campagne, etc. Rien ne doit nous arrêter !! Toutefois, si vous êtes comme moi, vous transportez toujours un énorme sac avec un tapis à langer soit trop encombrant, soit inefficace.
Que d'anecdotes à vous raconter à ce sujet... Popo explosif sans couche prévue, table à langer peu propre dans les toilettes publiques, change de bébé sur la nappe de pique-nique car j'avais oublié mon tapis à langer, les vacances où rien dans la chambre est prévu pour changer bébé et tacher de façon indélébile les serviettes de l'hôtel...

Vous le savez déjà, PetitPotBebe fait partie du programme Les P’tites Pousses by Pampers. Aussi, Pampers souhaite vous présenter son partenariat avec BB&Co (collection d'accessoires et de cadeaux originaux pour bébés et enfants). Leur valeur commune : le confort de bébé tout en facilitant la vie des parents.

A l'occasion de ce jeu-concours, nous invitons un des lecteurs de PetitPotBebe à gagner 1 kit "Bébé en vadrouille" (valeur 35€) comprenant :
- un tapis à langer nomade BB&Co : confortable, joli et pratique ; il se replie pour devenir une petite trousse
- un paquet de couches Pampers Baby Dry
- un paquet de lingettes Pampers sensitive.

jeu concours pampers petitpotbebe

Pour jouer, il vous suffit de :
Répondre à ces 3 questions en commentaire à la suite de ce billet :
- Qu’avez-vous prévu de faire cet été avec votre bébé ?
- Quelle est votre règle d’or quand vous partez en vadrouille avec bébé ? 
- Racontez une brève anecdote de vous avec votre bébé en vadrouille

Dates du jeu-concours :
Le jeu-concours aura lieu du lundi 15 juin (aujourd'hui !) au lundi 29 juin 2015 (23h59).

Réglement :
En partageant le concours sur les réseaux sociaux, vous doublez vos chances de gagner (merci d'indiquer le lien de partage dans le commentaire). Cette opération n’est ni organisée, ni parrainée par Facebook.
Le gagnant sera tiré au sort (tirage par mes soins) le jeudi 2 juillet 2015 puis sera contacté par email. En cas de non réponse sous 3 jours, le lot sera remis en jeu.
Une seule participation par famille. Concours valable en France métropolitaine.
En cas de non-respect du règlement, des dates, d'une non-réponse totale ou partielle aux 3 questions ci-dessus, la participation sera considérée comme nulle.
PetitPotbebe n'est pas responsable de l'envoi des lots.

N'oubliez pas de renseigner votre email (dans un des champs du formulaire de commentaire) pour que je puisse contacter le gagnant.

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02 février 2015

Recettes de crêpes pour bébé avec ou sans oeufs

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur. Envie de faire plaisir à toute la famille en préparant des crêpes ? Voici 2 recettes de crêpes adaptées à bébé :

- Recette de crêpe sans oeuf 

- Ma recette de crêpe de mon enfance (recette en images).

Bon appétit !

recette crepe moelleuse

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13 janvier 2015

PetitPotBebe lance le blog Cuisine d'Enfant

Tout d'abord, je vous présente tous mes voeux pour cette nouvelle année. Qu'elle vous apporte bonheur et réussite.

J'aimerais aussi vous annoncer le lancement de mon 2ème blog Cuisine d'Enfant (en plus de PetitPotBebe).
Vous pouvez y trouver des recettes de cuisine à faire avec les enfants ou pour les enfants. Certaines recettes sont illustrées par des images ou vidéos étape/étape. Bébé pourra participer dès 15-18 mois à la réalisation de certaines recettes.

Pour le trouver : 
Site Cuisine d'Enfant : www.cuisinedenfant.com
Page Facebook (pour recevoir les recettes et échanger) : www.facebook.com/cuisinedenfant
Compte Twitter : twitter.com/Cuisinedenfant

logo cuisine d'enfant

 

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