PetitPotBebe - Mes recettes de petits pots pour bébé et enfants maison avec ou sans Babycook ou Nutribaby.

23 juillet 2014

Ecrasé de courgette et pomme de terre à l'huile d'olive - à partir de 10 mois

Cette année, notre petit potager nous gâte de nombreuses courgettes. Comme nous les cuisinons à la vapeur dès la cueillette effectuée, elles préservent le maximum de leurs vitamines.

Je propose cette recette à partir de 10 mois car bébé peut commencer à apprécier les morceaux à cet âge. Toutefois, il est possible d'en faire une purée et la proposer dès 7 mois.
Une des recettes estivales préférées de mes enfants.

recette bébé courgette huile olive

Ingrédients :

- 1 courgette
- 1 pomme de terre moyenne
- 1cc d'huile d'olive.

Recette à la casserole :

- Peler la pomme de terre. La couper en 4.
- Déposer les morceaux dans une casserole, couvrir d'eau. Faire cuire à petits bouillons pendant 20 min dès ébullition.
- Pendant ce temps, peler à moitié la courgette. La détailler en morceaux moyens ou rondelles.
- Déposer les morceaux dans une casserole, couvrir d'eau. Faire cuire à petits bouillons pendant 12 minutes.
- Mettre de côté l'eau de cuisson de la courgette et jeter celle de la pomme de terre.
- Mettre les morceaux de pomme de terre et de courgette dans une assiette. Arroser d'1 cc d'huile d'olive.
- Ecraser à l'aide d'une fourchette. Si l'écrasé est trop compact, ajouter de l'eau de cuisson de la courgette jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Recette au Babycook :

- Peler la pomme de terre. La couper en 4.
- Faire cuire dans le panier du Babycook niveau d'eau 3. Jeter l'eau de cuisson.
- Pendant ce temps, peler à moitié la courgette. La détailler en morceaux moyens ou rondelles.
- Faire cuire dans le panier vapeur du Babycook niveau d'eau 2. Réserver l'eau de cuisson.
- Mettre les morceaux de pomme de terre et de courgette dans une assiette. Arroser d'1 cc d'huile d'olive.
- Ecraser à l'aide d'une fourchette. Si l'écrasé est trop compact, ajouter de l'eau de cuisson de la courgette jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Recette au Nutribaby :

- Peler la pomme de terre. La couper en 4.
- Faire cuire à la vapeur dans un des paniers du Nutribaby pendant 17 minutes. 
- Pendant ce temps, peler à moitié la courgette. La détailler en morceaux moyens ou rondelles.
- Quand il reste 12 minutes de cuisson à la pomme de terre, ajouter le 2ème panier de cuisson contenant les morceaux de courgettes. Continuer la cuisson.
- Mettre les morceaux de pomme de terre et de courgette dans une assiette. Arroser d'1 cc d'huile d'olive.
- Ecraser à l'aide d'une fourchette. Si l'écrasé est trop compact, ajouter de l'eau de cuisson jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Astuces

- Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par du beurre.
- Un écrasé qui peut être congelé à condition d'être décongelé par la suite au réfrigérateur pour éviter que la courgette ne rende de l'eau.
- La cuisson vapeur est à privilégier pour conserver le maximum de vitamines.

 


15 juillet 2014

8ème vidéo de remise en forme avec bébé

Voici la dernière vidéo de la série de remise en forme avec la poussette Bob de Britax et Lucile Woodward.

Cette fois-ci, pas d'exercice mais l'avis de mamans blogeuses (dont moi!) en pleine séance sportive. Au programme : de la sueur, des courbatures, des sourires de mamans et de bébés.
Et très bientôt, un billet pour vous donner mon avis sur la poussette Bob.

Encore merci à Virginie, Leslie, Lucile et Britax ! 

Britax BOB - Séance Tonique entre bloggeuses

 

  "Veillez à votre sécurité et celle de votre enfant lorsque vous réalisez des exercices avec votre poussette et suivez bien les recommandations du mode d’emploi »

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08 juillet 2014

Soupe de légumes du soleil au riz - à partir de 9 mois

La pomme de terre n'est pas obligatoire dans une purée ou une soupe. On peut tout à fait servir les légumes tels qu'ils sont ou compenser avec des légumes épaississant (carotte, brocoli, etc.). On peut également la remplacer par de la semoule ou du riz, comme c'est le cas dans cette recette.

Cette recette est idéale en cette saison pour toute la famille. A déguster chaude ou froide en gaspacho.

soupe bébé légumessans pomme de terre

Ingrédients :

- 1 carotte (bio si possible)
- 1 tomate
- 1 courgette
- 2 cs de riz cuit
- facultatif : 1 feuille de basilic.

Recette à la casserole :

- Bien rincer les légumes.
- Peler la carotte, la courgette et la tomate.
- Découper les légumes en morceaux et les mettre dans une casserole.
- Facultatif : les faire sauter 2 minutes avec 1cc de beurre.
- Couvrir d'eau, ajouter le basilic.
- Faire cuire à petits bouillons pendant 20 minutes.
- Mixer avec le riz cuit et l'eau de cuisson.

Recette au Nutribaby :

- Bien rincer les légumes.
- Peler la carotte, la courgette et la tomate.
- Découper les légumes en morceaux.
- Mettre la carotte dans un des paniers du Nutribaby et lancer la cuisson vapeur pendant 25 minutes.
- Quand il reste 15 minutes de cuisson, ajouter les autres légumes avec le basilic dans un autre panier et poursuivre la cuisson.
- Mixer avec le riz cuit et l'eau de cuisson.

Recette au Babycook :

- Bien rincer les légumes.
- Peler la carotte, la courgette et la tomate.
- Découper les légumes en morceaux.
- Mettre les légumes dans le panier du Babycook avec le basilic et faire cuire niveau d'eau 3.
- Mixer avec le riz cuit et l'eau de cuisson.

Astuces

- Le basilic peut être mis directement dans le panier vapeur ou dans un diffuseur de saveur 
- Vous pouvez remplacer le basilic par une pincée d'origan.
- Un filet d'huile d'olive peut être ajouté au moment de servir (si vous n'avez pas fait revenir les légumes dans la casserole).

01 juillet 2014

7ème vidéo de remise en forme avec bébé

Voici l'avant-dernière vidéo de remise en forme avec bébé lors d'une promenade.

Lucile Woodward vous invite à vous affiner la taille en travaillant les obliques et les muscles profonds de la sangle abdominale avec bébé dans les bras. Bien sûr la poussette Bob de Britax sera encore bien utile.

Scoop... La semaine prochaine vous pourrez visionner mes "exploits sportifs" lors du tournage des séquences avec Lucile.

Britax BOB - Séance Tonique Abdos Debout

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28 juin 2014

Floraline à la vanille - dès 9 mois

J'aime utiliser la Floraline (à base de tapioca et de semoule) car :

- elle est très rapide à cuire
- on peut l'utiliser pour un plat ou un dessert
- tout le monde l'adore (mon mari y compris).

Il y a quelques mois, je vous proposais un dessert au chocolat (Petit pot au chocolat-Floraline). Aujourd'hui, voici une recette de dessert express et gourmande pour les débuts de la diversification et les premiers morceaux.

floraline vanille

 

Ingrédients (pour 1 ou 2 portions) :

- 250ml de lait (2ème âge ou entier)
- 4cs de Floraline (ou 5cs pour plus épais)
- 1/2 gousse de vanille (ou 1/2 sachet de sucre vanillé).

Recette :

- Fendre la gousse de vanille en 2. Gratter les graines.
- Faire chauffer sans faire bouillir le lait avec la gousse de vanille et ses graines. Remuer pour ne pas que le lait attache.
- Quand il va frémir, ajouter la Floraline et mélanger.
- Faire cuire pendant 3 minutes sans cesser de remuer.
- Retirer la gousse de vanille.
- Verser la préparation dans des petits pots.
- Faire refroidir. Filmer et conserver au réfrigérateur.

Astuces

- A part de 18 mois, faites cuire des raisins secs en même temps que la Floraline. Ils se réhydrateront à la cuisson.
- Le mélange paraît liquide. Ne soyez pas tentés d'ajouter de la Floraline, le dessert va épaissir en refroidissant.

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24 juin 2014

6ème vidéo de remise en forme avec bébé

Pour la 6ème semaine consécutive, grâce à Britax, retrouvez une nouvelle vidéo de Lucile pour vous remettre en forme avec bébé dans sa poussette.
Cette fois-ci, profitez d'une montée (et d'une descente) pour vous tonifier les fessiers, la sangle abdominale, les cuisses et les pectoraux. Pour avoir fait l'exercice dans cette montée avec Lucile, je peux vous dire que l'exercice est efficace !!

[Resultat concours poussette BOB] Le gagnant du jeu-concours de la poussette Bob de Britax a été contacté par email. Merci de prendre contact avec moi d'ici la fin du week-end pour que j'envoie les coordonnées à Britax.

Britax BOB - Séance tonique Alternance Montée Descente

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18 juin 2014

Compote pêche-carotte - à partir de 6 mois

Les premières pêches françaises font enfin leur apparition sur les marchés. En compote, seules ou accompagnées d'un autre fruit, elles sont très appréciées des bébés.

L'association avec la carotte, naturellement sucrée, est une réussite. Simplicité et originalité.

recette cuisine bébé carotte peche

Ingrédients :

- 1 pêche (ou 1 nectarine) mûre
- 1 carotte.

Recette à la casserole :

- Peler la carotte, la couper en rondelles.
- Faire cuire la carotte dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Egoutter.
- Pendant ce temps, peler la pêche, la couper en 2, retirer le noyau puis la détailler en 4 gros morceaux.
- Mettre les morceaux de carottes égouttés et les morceaux de pêche dans une casserole.
- Couvrir et faire compoter à feu doux pendant 8-10 minutes.
- Mixer avec un peu d'eau si nécessaire.

Recette au Nutribaby :

- Peler la carotte, la couper en rondelles.
- Faire cuire les morceaux dans le panier vapeur du Nutribaby pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, peler la pêche, la couper en 2, retirer le noyau puis la détailler en 4 gros morceaux.
- Quand il reste 8 minutes de cuisson à la carotte, ajouter le 2ème panier vapeur contenant la pêche.
- Poursuivre la cuisson.
- Mixer tous les morceaux avec un peu d'eau si nécessaire.

Recette au Babycook :

- Peler la carotte, la couper en rondelles.
- Faire cuire les morceaux dans le panier vapeur du Babycook niveau d'eau 3. Egoutter et réserver.
- Pendant ce temps, peler la pêche, la couper en 2, retirer le noyau puis la détailler en 4 gros morceaux.
- Faire cuire dans le panier du Babycook niveau d'eau 2.
- Mixer tous les morceaux avec un peu d'eau si nécessaire.

Astuces

- Vous pouvez remplacer la pêche par une pomme.
- La carotte peut être remplacée par un panais.
- Osez l'originalité en ajoutant dans le panier vapeur 1 ou 2 feuilles de menthe.

17 juin 2014

5ème vidéo de remise en forme avec bébé

Cette semaine encore, Lucile vous propose une séance de remise en forme tonique à pratiquer avec bébé dans sa poussette.

Cette fois-ci, elle vous propose de muscler vos fessiers en marchant.

Vous pouvez encore participer au concours PetitPotBebe-Britax pour gagner la poussette BOB : cela se passe ici.

BRITAX BOB -- Séance tonique Fessiers en marchant

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09 juin 2014

4ème vidéo de remise en forme avec bébé

Cette semaine encore, PetitPotBebe et Britax vous remettent en forme avec votre poussette.

Cette fois-ci, Lucile va vous faire travailler vos abdos de façon dynamique lors d'une pause en balade.

Vous pouvez encore participer au concours PetitPotBebe-Britax pour gagner une poussette BOB : cela se passe ici.

BRITAX BOB -- Séance tonique Abdos Cardio

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04 juin 2014

3ème vidéo de remise en forme en poussette avec bébé

Comme vous le savez, durant plusieurs semaines, PetitPotBebe et Britax vous invitent à vous remettre en forme avec votre poussette.

Cette semaine, Lucile Woodward avec sa fidèle poussette Bob, vous invite à pratiquer une séance tonique de Tirage horizontal.
Bonne séance !!!

Vous pouvez encore participer au concours PetitPotBebe-Britax pour gagner une poussette BOB : cela se passe ici.

BRITAX BOB -- Séance tonique Tirage horizontal

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