C'est un légume que j'adore mais uniquement quand la courgette est petite et fraîche, elle est ainsi sucrée et pas amère du tout (je retire toute la peau pour bébé).

Son atout ? Ses minéraux et ses fibres.

Une purée sans pomme de terre idéale pour le début de la diversification alimentaire.

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Ingrédients :

- 1 petite courgette.

Recette à la casserole :

- Laver la courgette, couper les extrémités et peler toute la peau.
- La couper en morceaux.
- Mettre dans une casserole, couvrir d'eau.
- Faire bouillir à petits bouillons pendant 15 min.
- A la fin de la cuisson, retirer toute l'eau de cuisson, égouter pendant 10 minutes et mixer.

Recette Nutribaby :

- Laver la courgette, couper les extrémités et peler toute la peau. 
- La couper en morceaux.
- Mettre dans un des paniers du Nutribaby et faire cuire à la vapeur pendant 11 minutes.
- A la fin de la cuisson, retirer toute l'eau de cuisson, égouter pendant 10 minutes et mixer.

Recette Babycook :

- Laver la courgette, couper les extrémités et peler toute la peau. 
- La couper en morceaux.
- Mettre dans le panier du Babycook et faire cuire niveau d'eau 2.
- A la fin de la cuisson, retirer toute l'eau de cuisson, égouter pendant 10 minutes et mixer.

Astuces

- A partir de 7 mois, vous pourrez ajouter une noisette de beurre.
- Pour obtenir une soupe, ajouter de l'eau de cuisson avant de mixer.