9 mois c'est souvent 4 dents. Bébé a appris à mastiquer, maintenant il peut commencer les morceaux. Certains sont déjà prêts plus tôt, vous pouvez essayer avant.

Les plus du fenouil : un champion de la vitamine C (d'où l'intérêt de le cuire à la vapeur) et sa richesse en fibres.

Vous pouvez préparer ces légumes en julienne ou en bâtonnets si bébé aime manger avec ses doigts (et repeindre le mur :) ).

fenouil carotte

Ingrédients :

- 1/4 de bulbe de fenouil (choisissez un "mâle", ce sont les ronds)
- 2 carottes bio si possible
- 1cc d'huile de colza (ou d'olive).

Recette à la casserole :

- Peler les carottes. Les couper en fin bâtonnets.
- Nettoyer le bulbe de fenouil. Le tailler en bâtonnets.
- Déposer les légumes dans une casserole, couvrir d'eau et laisser cuire 20 minutes à reprise d'ébullition. Les légumes doivent être légèrement croquants.
- Jeter l'eau de cuisson puis arroser d'un filet d'huile (facultatif).

Recette à la cocotte minute :

- Peler les carottes. Les couper en fin bâtonnets.
- Nettoyer le bulbe de fenouil. Le tailler en bâtonnets.
- Déposer les légumes dans la cocotte minute, couvrir d'eau et laisser cuire 10 minutes à partir du déclenchement de la soupape. Les légumes doivent être légèrement croquants.
- Jeter l'eau de cuisson puis arroser d'un filet d'huile (facultatif).

Recette au Babycook :

- Peler les carottes. Les couper en fin bâtonnets.
- Nettoyer le bulbe de fenouil. Le tailler en bâtonnets.
- Mettre les légumes dans le panier du Babycook.
- Faire cuire niveau d'eau 3.
- Jeter l'eau de cuisson et arroser d'un filet d'huile (facultatif).

Astuces

- Si vous taillez les légumes en julienne, réduisez le temps de cuisson.
- Les plus grands pourront remplacer l'huile par un filet de jus d'orange.
- Parfaits avec un poisson.