18 septembre 2012

La cueillette.... une solution pour faire découvrir les saveurs aux enfants?

Connaissez-vous les fermes "cueillette" ? type Chapeau de Paille ?

Je suis adepte depuis quelques années surtout depuis que ma grande est née. Au-delà la ballade à la campagne (nous habitons en ville), que les enfants cavalent (et seront bien crevés le soir -> dodo rapide), j'y trouve des qualités qui correspondent à mon éducation gustative :

- fraîcheur : on consomme des fruits/légumes cueillis le jour même
- diversité : large variété, produits de saison
- écologie : pas de transport, agriculture raisonnée (pas bio mais c'est déjà ça !)
- pratique : c'est ouvert également le dimanche, proximité d'une ferme avec des animaux
et surtout :
- découverte et respect de façon ludique : les enfants apprennent qu'une courgette ça ne pousse pas sur un arbre, ça se cueille d'une certaine façon, on ne ramasse pas n'importe quoi, et puis il faut l'avouer ils goûtent une framboise par ci une pomme par là....

Bébé ne mange pas ?
Cela peut permettre d'aider des enfants difficiles à table. En effet, s'ils ramassent eux-mêmes les légumes, cela peut stimuler l'envie de les consommer ensuite.

Que ramasser ?
En ce moment : framboises, fraises, rhubarbe, pommes, salades, tomates, pommes de terre, carottes, poireaux, maïs, courgettes, radis, aubergines, aromates, choux, haricots verts, potimarrons, pâtissons, poivrons, oignons, épinards, fenouils.... Pas mal non ?  

A partir de quel âge ?
Mon bébéchou de 2 mois y va déjà ! Hop dans le landau c'est parti. Attention ce n'est pas goudronné. Prévoir une ombrelle pour le soleil et un châle pour le vent.
Pour les babychoux qui marchent et les plus grands, prenez une brouette... ben oui au départ vous croyez que c'est pour transporter les victuailles mais non ! C'est tellement plus drôle quand papa-maman pousse la brouette pour nous porter !


gally

Tiens, si on ramassait des fraises ?

Quelles recettes ?
Retrouvez toutes les recettes en passant par l'index

Où ?
Personnellement, je vais à la Ferme de Gally à Saint Cyr l'Ecole près de Versailles.
D'autres adresses ici :
- Les cueillettes Chapeau de Paille

Posté par PetitPotBebe à 06:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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