09 novembre 2013

Compote pomme - kiwi - à partir de 12 mois

Pour changer un peu de la pomme, de la poire et de la banane...

Le kiwi est un fruit pouvant être fortement allergisant, c'est pourquoi il est souvent introduit à partir de 1 an.

Habituellement, on le consomme cru mais on peut tout à fait le cuire. Pour les plus petits, le fait de le cuire permet de réduire son goût acide.

Les +++ du kiwi : un champion de la vitamine C et K. Privilégiez donc si possible une cuisson à la vapeur.

compote pomme kiwi

Ingrédients :

- 1 pomme
- 1 kiwi.

Recette à la casserole :

- Peler la pomme. La détailler en morceaux.
- Peler le kiwi puis le couper en 4.
- Déposer les morceaux dans une casserole.
- Faire cuire à feu doux pendant 10 min à couvert.
- Mixer.

Recette au Nutribaby :

- Peler la pomme. La détailler en morceaux.
- Peler le kiwi puis le couper en 4.
- Déposer les morceaux dans un des paniers du Nutribaby.
- Faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes.
- Mixer.

Recette au Babycook :

- Peler la pomme. La détailler en morceaux.
- Peler le kiwi puis le couper en 4.
- Déposer les morceaux dans le panier du Babycook.
- Faire cuire avec le niveau d'eau 2.
- Mixer.

Astuces

- Servez très frais, c'est encore meilleur.
- Choisissez un kiwi bien mûr.