Purée potiron

Purée de potiron – à partir de 6 mois

C’est la saison autant profiter des potirons, courges muscades… L’avantage c’est que ces courges sont sucrées et souvent très appréciées de bébé comme la carotte.

Alors, faites-le plein de Provitamine A, d’antioxydants et de fibres !

Une purée avec un seul légume et sans pomme de terre. Idéale pour un début de diversification alimentaire.

Ingrédients :

– 200 g de potiron ou autre courge.

Recette casserole :

– Peler la peau du potiron à l’aide d’un économe. Retirer  les graines et les éventuels filaments.
– Mettre dans une casserole, couvrir d’eau.
– Faire bouillir à petits bouillons pendant 20 min dès ébullition.
– Jeter le jus de cuisson et mixer. Ajouter de l’eau minérale si vous souhaitez en faire une soupe.

Recette Babycook :

– Peler la peau du potiron à l’aide d’un économe. Retirer  les graines et les éventuels filaments.
– La couper en morceaux et la mettre dans le panier du Babycook.
– Faire cuire niveau d’eau 3.
– Garder 1/3 de l’eau de cuisson. Mixer.

Recette Nutribaby :

– Peler la peau du potiron à l’aide d’un économe. Retirer  les graines et les éventuels filaments.
– La couper en morceaux et la mettre dans un des paniers du Nutribaby.
– Faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.
– Garder 1/3 de l’eau de cuisson. Mixer.

Astuces :

– Les plus grands pourront avoir un peu de noix de muscade.
– A partir de 7 mois, vous pourrez ajouter une noisette de beurre ou d’huile d’olive.

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