Soupe carotte courgette

Soupe carotte-courgette-pomme de terre – à partir de 6 mois

Les dernières courgettes ont été ramassées, j’en profite pour les cuisiner en soupe. Une manière plus aisée de faire consommer des légumes à mes enfants.

Ingrédients :

– 2 courgettes
– 2 carottes
– 1 pomme de terre
– facultatif : 1cc de beurre

Recette à la casserole : 

– Peler les légumes. Les détailler en morceaux.
– facultatif : faire revenir les légumes avec le beurre dans une grande casserole.
– Couvrir d’eau.
– Faire cuire à petits bouillons 25 min (ou 15 min à la cocotte-minute) dès ébullition.
– Mixer avec l’eau de cuisson.

Recette au Nutribaby : 

– Peler les légumes. Les détailler en morceaux.
– Mettre dans un des paniers du Nutribaby.
– Faire cuire à la vapeur pendant 20 min.
– Mixer avec l’eau de cuisson.

Recette au Babycook :

Utiliser seulement 1 courgette, 2 carottes et 1 pomme de terre.
– Peler les légumes. Les détailler en morceaux.
– Mettre dans le panier vapeur du Babycook.
– Faire cuire niveau d’eau 3.
– Mixer avec l’eau de cuisson.

Astuces :

– Pour un plat complet, vous pouvez ajouter dans l’assiette du riz, des pâtes ou du fromage râpé
– La carotte peut être remplacée par du potiron.

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