Je ne suis pas une grande fan de la patate douce. Mais ce n’est que mon goût perso.
Toutefois, mes enfants l’adorent. Les goûts et les couleurs….
La patate douce a pleins d’avantages notamment sa teneur en vitamine A, son goût naturel sucré qui ravira les petits.
Excellent avec une viande blanche.
Ingrédients :
– 1 patate douce
– 1cs de crème fraîche ou de lait.
Recette à la casserole :
– Peler la patate comme une pomme de terre, la rincer. La couper en gros morceaux.
– La faire cuire env 15 min dès ébullition à petits bouillons dans une casserole d’eau.
– Ecraser avec un presse purée (pour les plus grands) ou mixer (pour les plus petits). Ajouter la crème ou le lait.
– Bien mélanger et servir.
Recette avec Babycook :
– Peler la patate comme une pomme de terre, la rincer. La couper en morceaux.
– La faire cuire dans le panier du Babycook niveau d’eau 3.
– Mixer ou écraser avec la crème ou le lait.
Recette avec Nutribaby :
– Peler la patate comme une pomme de terre, la rincer. La couper en morceaux.
– Mettre les morceaux dans le panier et faire cuire 18 à 20 minutes.
– Mixer ou écraser avec la crème ou le lait.
Astuces
– Vous pouvez la faire cuire avec de la coriandre.
– A partir de 12 mois, vous pouvez la faire cuire dans du lait de coco.
