Les courges sont à l’honneur dès l’automne. A déguster tout l’hiver ! Potiron, butternut, potimarron sont mes courges préférées ! Aujourd’hui, je vous propose cette recette de potimarron car j’apprécie son goût naturel de châtaigne et de noisette.Du point de vue nutritionnel, le potimarron est source de provitamine A et de vitamine C. Idéal en cette saison. …
Purée (ou soupe) potimarron-carottes – à partir de 7 mois Lire la suite »
Aujourd’hui, vous avez décidé de faire des petits gâteaux mais en ouvrant le frigo : pas de beurre, pas d’oeuf… Voici donc la recette de petits-gâteaux-de-la-loose quand (choisir la réponse) :– on a promis de faire des petits gâteaux mais on n’a plus rien dans le frigo– on a super envie de faire plaisir à …
Montecao à la cannelle – à partir de 10 mois Lire la suite »
Le jour de la Saint Nicolas, nous avons préparé des petits bonhommes en pain d’épices. J’ai préparé la pâte à veille (pour gagner du temps). En famille, nous les avons découpés, cuits et décorés. Chacun est reparti avec son bonhomme. J’ai volontairement mis un peu moins d’épices pour alléger le goût pour les enfants. Si …
Bonhommes en pain d’épices – à partir 12 mois Lire la suite »
C’est une recette un peu spéciale aujourd’hui car PetitPotBébé souhaite contribuer à « Octobre Rose » : comme chaque année, ce mois est dédié à la campagne de lutte contre le cancer du sein. Il est symbolisé par un ruban rose. Pour en savoir plus, le site cancerdusein.org j’aime beaucoup l’affiche de leur campagne. Ainsi, je propose une recette …
Joue de lotte sauce rose (« spéciale octobre rose ») – à partir de 10 mois Lire la suite »
Un temps tristoune, on ressort les plats familiaux qui réchauffent les corps. Pour la petite histoire, j’aime beaucoup la salade de lentilles au saumon fumé. Cette recette n’est malheureusement pas adaptée pour bébé. Toutefois, voici une façon de la réinterpréter. Parlons des lentilles… Souvent on parle d’introduire les légumes secs vers 18 mois. Non pas pour …
Lentilles au dés de saumon – à partir de 10 mois Lire la suite »
Chef Damien de 750g.com m’a demandé quelle était ma recette fétiche. Gros dilemme je n’ai pas une recette en particulier mais celle-ci me tient particulièrement à coeur. En effet, c’est la recette de ma grand-mère italienne que l’on appelle « Mamia » qui l’a transmise à ma maman et ainsi de suite. Les polpette c’est LE plat …
Polpettes (boulettes de viande) à la sauce tomate – dès 12 mois Lire la suite »
On ne fête pas Halloween chez nous car nous avons des traditions provenant de notre région d’Italie pour la Toussaint. Toutefois, pour les enfants, on essaye toujours de construire une activité autour de cette fête. L’année dernière, j’avais déjà tenté les biscuits au potiron et ce n’était vraiment pas terrible. On a retenté cette année …
Petits gâteaux au potiron – à partir de 10 mois Lire la suite »
La semaine dernière, nous avons fêté les 4 ans de ma fille. Passionnée par les chevaux comme sa maman, elle m’a demandé « un gâteau poney ». Je ne suis pas fine pâtissière mais je m’y suis essayée et le résultat est plutôt réussi. La base des gâteaux est assez simple : 1 gros gâteau de Savoie …
Gâteau d’anniversaire poney (sans gluten) – à partir de 12 mois Lire la suite »
Le premier dimanche de janvier, selon la région, nous avons pour habitude de déguster la galette des rois ou la couronne des rois. La galette des rois n’est pas adaptée aux plus petits car elle contient : beaucoup de graisses et des fruits à coques. La couronne des rois est plus adaptée car plus légère, …
Vu le temps hier, nous avons préparé des biscuits pour réchauffer la maison. J’ai retesté une recette de biscuit pour bébé avec un jaune d’oeuf. Recette idéale quand on introduit les jaunes d’oeuf au moment de la diversification alimentaire. Natures ou à l’orange, ils sont délicieux, savoureux. Sablés, ils fondent dans la bouche et ne …
Biscuits sablés à l’orange avec un jaune d’oeuf- à partir de 10 mois Lire la suite »
