Compote de fruits rouges - à partir de 12 mois

Compote de fruits rouges – à partir de 12 mois

Dans un planning de diversification alimentaire « standard », les fruits rouges sont introduits à 12 mois. Cela tombe bien, nous sommes en pleine saison ! Framboises, fraises, groseilles, cassis, parfois mûres, etc.
Pour détecter d’éventuelles allergies, introduisez chaque fruit rouge un par un.

Ingrédients :

– 10 fraises mûres (françaises)
– 20 groseilles
– 6 framboises.

Recette à la casserole :

– Rincer les fraises puis les équeuter.
– Retirer les branchettes des groseilles.
– Mettre tous les fruits dans une casserole avec 1cs d’eau.
– Faire cuire 10 min à couvert à feu doux.
– Mixer bien finement.
– Si besoin passer au tamis ou au chinois pour filtrer les pépins.

Recette au Babycook :

– Rincer les fraises puis les équeuter.
– Retirer les branchettes des groseilles.
– Mettre tous les fruits dans le panier du Babycook.
– Faire cuire niveau d’eau 2.
– Mixer bien finement.
– Si besoin passer au tamis ou au chinois pour filtrer les pépins.

Astuces

– Essayez de mélanger des fruits acides à des fruits sucrés.
– Délicieuse avec une boule de glace à la vanille.

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