Floraline ou tapioca au jambon et à l'emmental - à partir de 9 mois

Floraline ou tapioca au jambon et à l’emmental – à partir de 9 mois

A 9 mois, on peut proposer au dîner des pâtes, de la semoule et/ou une soupe de légumes. La Floraline a l’avantage d’être fine et facilement assimilée, surtout quand bébé n’accepte pas encore les morceaux.

Si le déjeuner a été léger et sans protéines, vous pouvez la proposer avec du jambon et de l’emmenthal. A mesurer pour ne pas surcharger en protéines.

Ingrédients :

– 150 ml de lait 2ème âge ou 1/2 écrémé
– 1 pincée d’emmenthal fraîchement râpé
– 2cs de Floraline ou de tapioca
– 10g de jambon blanc si possible allégé en sel.

Recette à la casserole :

– Dans une casserole, faire frémir le lait sans le faire brûler.
– Ajouter la Floraline.
– Faire cuire 2 à 3 minutes.
– Servir dans une assiette, ajouter le jambon réduit en morceaux ou mixé et l’emmenthal.

Astuces

– N’ayez pas la main lourde sur la Floraline, le mélange épaissit en refroidissant.
– Si vous voulez, un résultat plus crémeux, ajoutez un peu plus de lait.

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